Selainbumbu kuning, ayam ungkep juga bisa dimasak pakai santan, gula merah, - 100 ml santan kental . Bumbu halus: - 10 bawang putih - 2 cm jahe - 2 cm kunyit - 1 sdm ketumbar bubuk - 1 sdt jintan . Cara membuat: 1. Masukkan ayam ke panci dengan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, dan garam. 13 Resep kikil bumbu kuning
Cicipijuga bumbunya hingga pas dan merata. Selanjutnya, baru masukkan ikan mas kedalam kuah santan dan tunggu hingga matang dan ikan menjadi lebih empuk secara merata hingga ke tulang-tulangnya, sambil sesekali diaduk kuahnya. Setelah matang, barulah anda akan siap untuk mengangkat sajian ikan mas bumbu kuning yang elzat dan nikmat ini.
4 Keluarkan daging ikan dari lubang yang sama dengan bantuan sendok makan. balik kulit ikan lalu bersihkan, balikkan kembali seperti semula. 5. Pisahkan daging dengan tulang ikan bandeng dengan cara dihaluskan di atas saringan santan. Ambil daging ikannya. Campurkan daging ikan dengan kelapa halus, santan, telur kocok dan bumbu halus.
1siung bawang putih. 6 siung bawang merah. 3 buah cabai merah keriting (sesuai selera) 1 buah tomat merah (sesuai selera) 1 ruas jari kunyit ¼ sendok teh terasi, dibakar Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Lada putih bubuk secukupnya Baca Juga Resep Sup Ikan Patin Asam Pedas Bumbu pelengkap
.
resep sup ikan patin bumbu kuning tanpa santan